Les gauchos sont un peuple de gardiens de troupeau de la pampa sud-américaine. On les retrouve en Argentine, au Paraguay, au Chili, en Bolivie et en Uruguay. On distingue plusieurs type de Gauchos, on peut en retrouver certains parcourant la pampa et la ville, et d’autres qui œuvrent à la ferme. Le mot “gaucho” peut provenir de deux langues différentes : le quechua, ou le caló. Dans le premier dialecte, il viendrait du mot « huacchu » signifiant orphelin, solitaire. Dans le second, il peut venir du mot « gacho » qui veut dire paysan, manant.
NostaLatina, voyagiste spécialisé. 